卢氏山区盛产栎树，自然条件优越，最适合培育黑木耳。卢氏黑木耳是食用菌的一个传统优势品种，朵大，色深，质细，滑润，味美，脆嫩无杂质，干湿比高(1:21)，伸缩性大。据剖析，每百克含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，粗纤维9克，铁185毫克，磷201毫克，钙375毫克，维生素Ｃ219毫克，维生素Ａ0.03毫克，Ｂ10.15毫克，Ｂ20.35毫克，尤其是含铁量等于鲫鱼的70倍，是其他食品所没办法比拟的。而且它含的胶质体能把残留在人体消化系统中的灰尘、杂质集中排出体外，具备清理肠胃有哪些用途。因而又是纺织、化工、矿山、理发美容行业的好保健食品。卢氏黑木耳为地理标志保护商品。